Ein gemischter Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Karotten, Mais, Randen und Sellerie. Wählen sie eine unserer Salatsaucen. Serviert mit frischem Brot.
Fresh mixed leaves tossed with tomato, cucumber, corn, carrots, beetroot and celery, served with fresh bread and your choice of dressing.
Hüsi Caeser Salad
16.50
Der Hüsi Caeser Salat kommt mit Rohschinken, Croutons und ein gekochtem Ei. Wir runden das Ganze mit unserer hausgemachten Caesersauce ab.…..
Caesar salad with a Hüsi twist….this one comes with cured ham and crunchy croutons, all topped off with a boiled egg and our own Caesar dressing......
Mariniertes Siedfleisch
16.50
mit Ziegenkäse und marinierten Zwiebeln auf Focaccia.
Marinated braised beef, goat cheese with marinated onions on Focaccia.
Gratinierter Honig-Ziegenkäse
14.50
Auf Blattsalatmit mit Nüssen und Feigen.
Baked goat cheese with honey topping on lettuce with nuts and figs..
Fresh and Tasty Food from the Hüsi Bierhaus.... Summer 2018
Main course
Rack of Ribs
32.50
Ein ganzes “Rack” gegrillter Rippchen an unserer leckeren BBQ sauce. Serviert mit Pommes und Salat.
A whole rack of slow-cooked ribs covered in our tasty BBQ sauce. Served with fries and salad.
Currywurst and Fries
19.50
Ein Bierhaus Muss.....Perfekt mit einem kalten 'Craft Beer'.
A Bierhaus essential..... Perfect with a cold ‘Craft Beer’.
Schnitzel vom Schwein oder Poulet
21.50
Paniertes Schweins- oder Pouletschnitzel und einem Zitronenschnitz. Serviert mit Pommes Frites oder Kartoffelstock und Salat. Dazu Jäger- oder Preiselbeersauce.
Crumbed pork or chicken schnitzel with a lemon wedge. Served with fries or mashed potato and salad. With your choice of Jäger or Cranberry sauce.
Schweins Haxe / Pork Knuckel
38.50
Zart geschmorte Schweinshaxe an Rotweinjus serviert mit Kartoffelstock und Rotkohl.
Tender, slow braised pork knuckle with perfect crackling!Served with mashed potato, red cabbage and a delicious red-wine jus.
Schnitzel
21.50
Wiener Art order poulet (PORK OR CHICKEN) Paniertes Poulet- od. Schweineschnitzel mit einem Zitronenschnitz. Serviert mit Pommes Frites, Kartoffelstock oder Bratkartoffeln. Dazu, Jäger oder Preiselbeeren Sauce.
Crumbed pork or chicken schnitzel with a lemon wedge. Served with fries, mash or roast potatoes and your choice of Jäger (mushroom and onion gravy) or Cranberry Sauce.
Älpler Makkaroni
20.80
Schweizer Pastaspezialität mit Speck und Kartoffelwürfeln an einer cremigen Rahmsauce, mit Käse überbacken und dazu Apfelmus.
A Swiss specialty........maccaroni served in a creamy sauce with bacon and potato bits, topped with cheese and grilled until golden brown, served with apple sauce.
Megawurst
19.90
Nach eigenem Rezept kreierte Bier-Bratwurst mit Pommes Frites, Kartoffelstock oder Bratkartoffeln und Salat.
Bratwurst made to our own special recipe, using beer! Served with fries, mash, or roasted potatoes and salad.
Pasta
BURGERS & MORE
Swiss Burger
19.90
Hausgemachter Rindsburger (200g) überbacken mit Emmentaler Käse, im Sesambrötchen mit Salat, Tomaten und Zwiebeln. Dazu Tomaten Chutney, und Pommes Frites.
A 200g Beef burger, topped with melted Swiss cheese, on a fresh sesame seed bun filled with lettuce, tomato and onions. Served with Tomato chutney and fries.
Pulled Beef Burger
20.90
Pulled Beef mit BBQ-Sauce im Sesambrötchen mit Salat, Coleslawsalat und Röstzwiebeln.
Pulled Beef with BBQ-Sauce on a sesame seed bun with Salad, Coleslaw salad and roasted onions
Poulet Burger
19.90
Pouletbrust gebraten, mit Käse überbacken, im Sesambröthchen mit Blattsalat dazu unser Hausgemachtes Fruchtchatney.
Grilled chicken breast topped with melted Cheese, on a sesame seed bun filled with lettuce. Served with home made fruit chutney.
Vegi Burger
19.50
Gemüseburger überbacken mit Käse im Sesambrötchen mit Blattsalat und Tomaten. Dazu Tomaten Chutney.
Vegi burger topped with melted cheese, on a sesame seed bun filled with lettuce and tomato. Served with tomato chutney.
Fisch Burger
21.50
Paniertes Fischfilet im Sesambrötchen mit Salat, marinierten Zwiebeln und Tatar Sauce.
Breaded fish fillet on a sesame seed bun with Salad, marinated onion and tatar sauce
Nachos
14.50
Mit Käse überbacken und Tomatenbiersalsa, serviert mit Sauerahm und Gaucamole. Mit zart gegartem pikantem Rindhackfleisch dazu +chf 5.00
Topped with tomato & beer salsa & smothered in melted cheese. Served with sour cream & Guacamole on the side. Add Chili Beef (100% Beef)....... chf5.00 extra
Sides & Extras
Zwiebelringe / Onion Rings.............................. V chf9.50
