Ein grüner Blattsalat. Wählen Sie eine unserer Salatsaucen.
Fresh green salad. Your choice of dressing.
Gemischter Salat / Mixed Salad
8.50 / 14.50
Ein gemischter Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Karotten, Mais, Randen und Sellerie. Wählen sie eine unserer Salatsaucen. Serviert mit frischem Brot.
Fresh mixed leaves tossed with tomato, cucumber, corn, carrots, beetroot and celery, served with fresh bread and your choice of dressing.
Mit Poulet | with Chicken + CHF4.50 Mit Rind | with Beef + CHF7.50
Salatsaucen: French | House Dressing
Zu allen Salaten servieren wir frisches Brot All Salads are served with fresh bread
Tagessuppe
7.50
Fragen Sie das Personal nach der aktuellen Suppe
Ask our server for the day’s homemade soup choices
Gratinierter Ziegenkäse
14.50
Gebratenes Wintergemüse mit Gratinierter Ziegenkäse.
Roasted winter vegetables with baked goats cheese
Kartoffel Galetten
Käse- und Speck- Kartoffel Galetten beträufelt mit unserem Haus-Sauce
Cheese, Bacon & Mashed Potato Cakes drizzeled with our house dressing.
..............CHF14.50
Fresh and Tasty Food from the Hüsi Bierhaus.... Summer 2018
Main course
Rack of Ribs
32.50
Ein ganzes gegrilltes Rippchen an unserer leckeren BBQ Sauce. Serviert mit Pommes Frites oder Kartoffelstock und Salat.
A whole rack of pork ribs covered in our tasty BBQ sauce. Served with fries or mashed potato and salad.
Schnitzel vom Schwein oder Poulet
21.50
Paniertes Schweins- oder Pouletschnitzel und einem Zitronenschnitz. Serviert mit Pommes Frites oder Kartoffelstock und Salat. Dazu Jäger- oder Preiselbeersauce.
Crumbed pork or chicken schnitzel with a lemon wedge. Served with fries or mashed potato and salad. With your choice of Jäger or Cranberry sauce.
Geröstete Schweinebauch
29.50
Langsam geröstete Schweinebauch serviert mit Knoblauch & Thymian Bratkartoffeln und gebratenes Wintergemüse
Slow roasted pork belly served garlic & thyme fried potatoes and roasted winter vegetables. Älpler Makkaroni
Schnitzel
21.50
Wiener Art order poulet (PORK OR CHICKEN) Paniertes Poulet- od. Schweineschnitzel mit einem Zitronenschnitz. Serviert mit Pommes Frites order Kartoffelstock. Dazu, Jäger oder Preiselbeeren Sauce.
Crumbed pork or chicken schnitzel with a lemon wedge. Served with fries or mash and your choice of Jäger (mushroom and onion gravy) or Cranberry Sauce.
Our Famous Nachos
14.50
Mit Käse überbacken un+d Tomatensalsa, serviert mit Sauerahm und Guacamole. Mit zart gegartem pikantem Rindhackfleisch dazu +chf 5.00
Topped with tomato salsa & smothered in melted cheese. Served with sour cream & Guacamole on the side. Add Chili Beef (100% Beef)....... chf5.00 extra
Pasta
BURGERS & MORE
Swiss Burger
19.90
Hausgemachter Rindsburger (200g) überbacken mit Emmentaler Käse & Speck, im Sesambrötchen mit Salat, Tomaten und Zwiebeln. Dazu Tomaten Chutney, und Pommes Frites.
A 200g Beef burger, topped with melted Swiss cheese and Bacon, on a fresh sesame seed bun filled with lettuce, tomato and onions. Served with Tomato chutney and fries.
Pulled Beef Burger
20.90
Pulled Beef mit BBQ-Sauce im Sesambrötchen mit Salat, Coleslawsalat und Röstzwiebeln.
Pulled Beef with BBQ-Sauce on a sesame seed bun with Salad, Coleslaw salad and roasted onions
'Island Style' Poulet Burger
19.90
Zitrusmariniertes „Pulled Poulet“ auf einem Sesam- brötchen gefüllt mit Salat, Tomaten und Zwiebeln. Serviert mit Tomaten Chutney und Curry-Mayo.
Citrus marinated „Pulled Chicken“ on a sesame seed bun filled with lettuce, tomato and onions. Served with tomato chutney and curry mayo.
Vegi Burger
19.50
Gemüseburger überbacken mit Käse im Sesambrötchen mit Blattsalat und Tomaten. Dazu Tomaten Chutney.
Vegi burger topped with melted cheese, on a sesame seed bun filled with lettuce and tomato. Served with tomato chutney.
Nachos
14.50
Mit Käse überbacken und Tomatenbiersalsa, serviert mit Sauerahm und Gaucamole. Mit zart gegartem pikantem Rindhackfleisch dazu +chf 5.00
Topped with tomato & beer salsa & smothered in melted cheese. Served with sour cream & Guacamole on the side. Add Chili Beef (100% Beef)....... chf5.00 extra
Sides & Extras
Zwiebelringe / Onion Rings.............................. V chf9.50
